Bandung
Apakah Makan Daging Kambing bisa menaikkan Kolesterol ? MITOSSS
Makan Daging Kambing bikin Kolestrol Naik ? Mitosss
Hari Raya Idul Fitri telah tiba, hari yang dinantikan oleh umat muslim selain hari raya Idul Fitri ini begitu istimewa, akan ada proses pemotongan hewan kurban, di Indonesia hewan kurbannya yaitu Sapi dan Kambing. Selain pemotongan hewan kurban, hal istimewa hari raya Idul Adha yaitu semua orang rata akan makan daging.
Setelah penyembelihan dan pemotongan, daging akan dibagikan kepada warga sekitar. Ada yang diolah menjadi gulai, opor, sate, dan lain-lain sesuai selera.
Baca Juga : Rugi kalau dilewatkan, ini Keutamaan Puasa Arafah
Namun yang disayangkan, sebagian masyarakat takut untuk makan daging kambing terutama, karena takut bikin Kolestrol naik, darah tinggi, atau bikin stroke. Sehingga orang seperti itu enggan memakan daging kurban.
Dikutip dari unggahannya di Ig seorang nutritionist Mochammad Rizal.S.Gz, ternyata hal itu hanya MITOS yang tersebar di masyarakat. Faktanya, Daging kambing mengandung lemak dan kolesterol lebih rendah dibanding daging sapi. Kolesterol pada daging kambing hanya 57mg, sementara daging sapi 87mg per 100g.
“Terus yang bikin kolesterol naik itu bukan dagingnya tapi cara Pengolahannya” tuturnya dalam unggahan Instagram
Pengolahan dengan kuah santan kental yang menyebabkan kolesterol naik, ditambah dengan garam yang banyak. Bukan hanya pengolahannya, tetapi makanan pendapinnya juga bisa mempengaruhi, seperti nasi, gorengan, atau junk food. Itulah yang menyebabkan kolesterol atau darah tinggi naik.
Selain factor makanan, kurangnya aktivitas fisik juga mempengaruhi kolesterol naik tajam, karena kolesterol dari makanan terus masuk ketubuh, hanya terjadi penumpukan saja, tidak digunakan atau dibuang dengan berolahraga.
Kurangnya serat sayuran juga menjadi pengaruh terhadap kolesterol, sayuran menjadi makanan asing ketika ada olahan daging, padahal begitu penting sayuran bagi tubuh sebagai sumber serat yang bisa bantu turunkan kolesterol.
Mempunyai riwyat kolesterol adalah salah satunya, ditambah ya hidup yang kurang sehat, dikarenakan kesehariannya kurang makan sayur, buah, aktivitas fisik kurang, makan junk food, dan sebagainya.
Daging kambing menjadi salah satu sumber protein, vitamin B12, zinc, dan zat besi. Makan daging kambing aman jika pengolahan yang tepat dan makanan pendampingnya yang seimbang antara serat dan daging, serta gaya hidup yang sehat.
So jangan khawatir lagi untuk makan daging kambing
Editor :LUKMANUL HAKIM
Source : @rizalnutritionist